叙福楼（1978）旗下特许经营品牌「挽肉と米」今年5月正式登陆香港，开店首日吸引逾300人在门外排队，至今人气不减。而被视为「平替挽肉と米」的内地人气汉堡扒店「肉肉大米」亦将于明天（3日）正式于沙田新城市广场开张。对于「肉肉大米」负责人豪言，「肉肉大米」比「挽肉と米」更具竞争力，且更符合香港人口味，叙福楼主席黄杰龙随即在社交平台发文反击，直言对方不太有商务礼仪，甚至以日本文化来说似乎颇为失礼的。

黄杰龙上传数张有关「挽肉と米」和「肉肉大米」报道的截图，称其实做生意有一个颇基本的商业礼仪，就是「各有各做，互相欣赏，一般而言不会直接提及同业，再公开讲（唔怕面红?）觉得自己好过某某品牌」。

黄杰龙指，因此一直以来无论对方如何叫嚣，在宣传／访问提到我们营运的「挽肉と米」，他都不太会回应，「虽然内心觉得这间『xx大米』公司好奇怪，感觉上不太有商务礼仪 ，甚至以日本文化来说似乎颇为失礼的」。

黄杰龙引述「挽肉と米」日本创办人Yamamoto先生表示，不用理会其他人怎样做的，只需要做自己出来，把自己想做的做到最好，自然会有欣赏的客人到来。 其实虽然都是食汉堡饭，但是一个真正炭烧，一个真正落油平板煎，根本效果完全不同无法比较，大家各自各精彩，并祝对方开张大吉，生意兴隆。

另外，黄杰龙透露，未来将会有其他新品牌新分店登场，预告今年内将再开设8间新分店，并笑指「係咁以数吓真係今年好似係关10间开17间（唔止16 ）」。

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