近日,湖南怀化的理发师李晓华因技艺精湛、能让顾客“笑着走出理发店”而在网络上爆火。她的理发店前排起了长队,不少网民呼吁她进行“全国巡剪”。李晓华的走红还带动了周边的生意。
当地文旅部门甚至推出了凭交通票据及理发店打卡照可免费游景区的举措,令人意想不到。视频中,这家理发店装修普通,理发师着装也很朴素,但其之所以走红,不仅因为李晓华技术精湛,更因为她能认真听取并满足顾客的要求,切中了消费者的痛点。
走在街上,会发现理发店越来越多。数据显示,国内现存理发相关企业129.72万家,近十年相关企业注册量呈整体增长趋势。然而,想找一家靠谱的理发店并不容易。许多理发店门面越来越豪华,服务越来越丰富,理发期间又是送水又是送果盘,相关费用实则由消费者承担;理发师的身份也让人眼花缭乱,“总监”“首席”“店长”不仅对应不同价格,消费者理发还得提前预约;美发项目的价格也不透明,前段时间,“小伙本想花30元理发结果花了2万多元”的新闻引发热议,正是美发行业价格乱象的一种体现。
此前有报告指出,2021年新一线和二线城市的美容美发门店平均客单价分别达到了263.1元/位和260元/位,三、四、五线城市分别为211元/位、170.7元/位和157.5元/位。理发对大多数人而言只是日常的基本需求,人们厌倦了各种套路,渴望简单的服务和公道的价格。
除了价格越来越贵,消费者不满的还有理发师的“话术”——要么“听不懂”顾客的要求,执意按自己的审美去剪,结果“货不对板”;要么靠“贬低”顾客发质有问题来推销产品和护理。人们希望简简单单地理个发,不应该这么难。
李晓华走红后,不少同行进入她的直播间“偷师学艺”。这些同行应当明白,人们支持李晓华,实际上是支持自己理想的服务模式:技术在线、被尊重、价格公道。人们希望用身体力行的支持,让踏踏实实理发的人受到欢迎。所以,与其“学技”,不如学学如何去掉套路,回归本质。
这种“回归本质”的真诚适用于所有服务行业。此前,在北京高校学生中生意火爆的“鹅腿阿姨”和南京“10元3条雀巢手冲咖啡”的咖啡阿姨都曾受到热捧。盘点这些意外走红的个体商贩,可以发现某些“必然”——保证质量、服务周到、价格透明,没有天花乱坠的营销话术和套路,有的只是认真听取消费者的需求,然后尽力满足。而这正是消费者需要的,也是商家经营能够持续红火的原因。
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