全球食品价格在10月达到了18个月来的最高点,主要原因是不利天气导致许多大宗商品生产担忧加剧,这可能使消费者成本在未来一段时间内保持高位。联合国粮农组织发布的数据显示,其编制的食品价格指数升至2023年4月以来的最高水平,该指数涵盖了谷物、糖、肉类、乳制品和植物油的价格。10月份这一指标上涨了2%,其中植物油价格上涨尤为显著。
虽然该指数反映的是原材料成本而非零售价格,但其上涨趋势预示着食品价格可能会继续对消费者造成压力。尽管当前食品价格已从俄乌战争爆发后的历史高点有所回落,但供应紧张的情况再次推高了食品价格。
由于产量下降的担忧,植物油价格在上个月涨幅最大,尤其是棕榈油。北半球持续降雨给谷物带来了额外压力,而巴西干旱天气则引发了对该国产量的担忧,进而推高了糖的成本。
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