肝脏属于人体其中一个最大的器官，有五百多项功能。肝脏会帮助人体解毒，分解毒素从而降低当中毒性，让人体可接受。人体营养的代谢也与肝有关，肝还会储存肝糖、维他命和矿物质，有需要时备用。肝还有一样重要的功能，它会分泌胆汁，替我们消化食物裏的脂肪，所以其实肝脏会做很多事情！

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