自10月14日起，各大主流电商平台集体开启双11大促，相比以往的活动日期提前了一周时间，白酒产品的促销及价格波动也成为行业关注焦点。　　根据南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者整理发布的第三十七期《湾区酒价》，天猫、京东等电商平台已经开启大促，白酒产品线上价格整体下调；线下商超尽管没有线上平台“火爆”，但部分渠道也正在策划大促或已经开启预售，整体而言，白酒在双11“破价”出售已成趋势，白酒厂商如何在此期间稳住市场价格也值得关注。　　广州：名酒零售均价整体下调，部分商超开启双11预售　　在广州市场，本期多款名酒产品的市场零售均价出现下调。其中，飞天茅台的均价较上期下降约120元，主要原因是本期该产品在定价较高的永旺超市缺货，进而拉低了整体均价，其他渠道的售价与上期相比波动幅度较小。　　其他产品方面，第八代五粮液本期的均价较上期下降20元左右，主要原因是该产品在经销商渠道的售价出现下降；国窖1573的均价较上期下降30元左右，主要原因是该产品在ole超市的售价较上期下降200元，经销商渠道的售价也有所下调；君品习酒的均价较上期大幅下降70元左右，主要原因是该产品在ole超市的售价较上期出现大幅降价，由1499元降至998元；珍酒三十年本期的均价也较上期下降40元左右，本期该产品在经销商渠道的售价有大幅下调，最低降至700元左右。　　此外，青花郎、洋河梦之蓝M6+、汾酒青花20、古井贡古20、剑南春水晶剑、毛铺紫荞、水井坊井台、国台国标、酒鬼酒内参等产品本期的市场零售均价均较上期有不同程度的下降。　　值得关注的是，在电商平台进入双11大促的背景下，广州部分线下商超也开启白酒预售活动，在双11期间部分白酒产品有着较大幅度的优惠。　　以永旺超市为例，该超市在10月21日-11月8日期间开启国窖1573及剑南春等产品的预售，其中一箱6瓶的国窖1573到手价为5599元，单瓶价格在933元左右，相比本期1099的售价下降了160元。　　而同样一箱6瓶的水晶剑到手价2699元，单瓶均价约450元，与本期539元的售价相比同样下降了约90元。　　深圳：双11期间暂未见价格大幅波动，多款名酒价格微跌　　虽然电商平台已经进入到双11大促时间，但是深圳主要酒水销售终端价格未出现百元以上波动的较大变化，不过在百元以内的微调则是本期酒价呈现的特点。　　具体至产品上，飞天茅台在本期统计中，零售均价较上一期提高28.5元，报3224.5元/瓶，课题组注意到，除了本身产品终端零售均价企稳外，还与有部分终端产品售罄有关；800元以上以及千元价格带名酒方面，第八代五粮液比上一期下跌53.41元，国窖1573较上期下跌31.67元，君品习酒跌33.5元，青花郎则是涨了18.83元。课题组发现，价格上下小幅度波动，与统计终端里酒价的小幅度打折或提价有关。　　同样在高端和次高端产品方面，部分产品与上期对比并无过大变化，例如梦之蓝M6+、古井贡古20、剑南春水晶剑等，其价格与上期相比并无太大差异，而摘要珍品则是相比上期涨了39.5元。　　课题组注意到，上述提到的产品虽然在线下终端表现平静，但是在线上平台，多款产品的售价几乎是创新低，尤其在百亿补贴后，多款产品价格几乎是跌破了经销商批价。　　不过，即使主要终端价格仍然“坚挺”，但深圳当地一些酒水销售的烟酒店已经开始有增加促销的情况。深圳本地一家烟酒店老板向课题组记者表示，虽然部分酒款标价较高，但实际上到手可能会比售价便宜，其中像一个高端酒可能便宜100元或以上，“原因在于有些酒厂会提供扫码红包，或者是购酒送礼等”，其也表示，相比此前“中秋-国庆”旺季促销，本次双11期间线下促销力度持平。　　东莞：白酒价格涨跌不一，线下渠道正策划大促　　双十一电商大战已经打响，而东莞市场白酒产品价格却涨跌不一。本期湾区酒价统计中，均价下跌最多的是泸州老窖国窖1573，涨幅最高的则是金沙摘要3.0。　　21款被统计的白酒产品中，有8款均价出现了不同程度的下滑，其中，国窖1573均价较上期下滑了144.65元，主要原因是其在东莞沃尔玛的售价从上期的1399元变成1049元，此外，在京东酒世界小程序的价格也下降了10元至970元，在其他渠道价格则无变动。　　第八代五粮液的均价也较上期跌了52.8元，这主要是因为其在叮咚买菜和华润超市两个渠道的价格分别下滑了64元和200元。　　跌幅较大的白酒还有古井贡酒古20和汾酒青花20。其中，汾酒青花20在京东酒世界、华润超市、大润发和沃尔玛4个渠道的售价都出现了下跌，跌幅从110元至30元不等。　　也有白酒产品均价逆势上涨，但总体上涨幅就较小，普遍在10元以下。仅金沙摘要3.0和水井坊井台涨幅较高，分别上涨了39.5元和28元。　　值得一提的是，与上期相比，个别渠道里多个白酒产品补货上架。以华润超市为例，在上期，飞天茅台、洋河梦之蓝M6+、毛铺紫荞、水井坊井台均无出售，但本周纷纷补货上架销售。在叮咚买菜上，飞天茅台也已补货，售价为2699元。　　课题组了解到，双十一大战尚未进入高潮，东莞白酒市场线下渠道目前反应普遍较“冷淡”，多家受访门店销售人员表示尚未开启大规模双十一促销。虽然“身未动”，但“心动”却是事实，一些门店已开始“摩拳擦掌”。一连锁酒类专营店销售人员对南都湾财社记者表示，目前还未接到促销通知，但近期应该会发布相关信息，可留意其朋友圈。另一酒类专营店销售人员也对记者表示，目前正在策划双十一促销活动，大概一个星期之后就会开启。　　电商平台大促开启，白酒价格整体呈下降趋势　　双11期间，最值得关注的无疑是天猫、京东等电商平台的白酒价格走势。整体来看，两大平台的白酒产品售价均出现下调，但幅度有所不同。　　本期天猫平台各类名酒价格与上期相比，基本出现了下调的情况，但大部分名酒的下调幅度都在20元以内，也有小部分名酒价格下调幅度较为明显。如国台国标的价格由上期的432元下调至本期的389元；珍酒珍三十的价格由上期的949元下调至本期的895元；红西凤则由上期的1199元大幅下调至本期的985元，降幅超200元。　　本期京东平台的各类名酒价格总体而言也是以下调为主，如第八代五粮液在上期售价仅为965元的基础上再次降至955元，君品习酒由919元下降至899元，珍酒珍三十由上期的950元降至本期的900元，金沙摘要的价格也由650元降至620元。但也有部分名酒价格没有变动或出现小幅度上涨情况。如国窖1573的价格由上期的960上涨至本期的970元。　　总体来看，双11期间电商平台的白酒产品仍有“破价”趋势，叠加优惠补贴后，多款千元产品在官方旗舰店的售价已跌破千元，而次高端价格带产品如剑南春水晶剑、智慧舍得、水井坊井台等产品的价格也整体低于线下平台。　　而由于电商平台的价格走低，本期广州、深圳、东莞三地白酒线上线下平台的总体市场零售均价也整体呈现下调趋势。对于白酒厂商来说，在今年白酒行业延续深度调整状态、社会库存增长、动销放缓的背景下，如何在双11期间促动销的同时稳住市场价格也成为一大考验。（文章来源：南方都市报）