打风食谱│家中长备罐头鱼同意粉 日式烧汁吞拿鱼炒意粉

颱风来袭，打风落雨不想出街，但总要医饱肚子，不想吃杯麵公仔麵的话，家中长备罐头鱼同意粉，都可以轻鬆做出日式感觉意粉！意粉很易煮，但要煮得满意需要花花心思。这次的日式烧汁吞拿鱼炒意粉食谱，除了是打风食谱，也是西日式餐厅必备口味，不用花时间额外煮酱也不用罐头酱汁，只要有日式料理的酱油和味醂便可，加上近期入货不少的罐头鱼，在家也可以享受出街去餐厅食意粉的风味。即睇如何製作日式烧汁吞拿炒意粉：

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日式烧汁吞拿炒意粉（1人份量）

烹煮时间：15分钟

材料

意粉80克

本菇半包

四季豆（切丝）2条

番茄仔（切片）2粒

蒜头（剁茸）1粒

即食油浸吞拿鱼鸡肉（或纯吞拿鱼罐头）60克

葱花1茶匙

盐少许

酱汁

昆布冷麵汁1汤匙

味醂1汤匙

黑椒少许

做法

3. 放入意粉，加入酱汁同炒，炒的时候分多次加入适量意粉水，湿润程度要让意粉能顺利在镬中翻动，收至乾身，熄火，加葱花再拌匀即可。

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